Foto: Cedida
Salou, de la mano del chef Pep Moreno, será uno de los municipios que representará a Catalunya en la gira gastronómica "Tasta el Grand Tour" como Región Mundial de la Gastronomía 2025.
Salou será uno de los municipios elegidos para representar la riqueza culinaria catalana dentro de la gira "Tasta el Grand Tour", organizada por la Generalitat de Catalunya en el marco del reconocimiento de Catalunya como Región Mundial de la Gastronomía 2025. Así lo anunció la directora general de Turisme, Cristina Lagé, durante su visita a la capital de la Costa Daurada con motivo de la inauguración de la feria Sabor Salou.
El encargado de llevar los sabores de Tarragona y su entorno a esta gira será el reconocido chef salouense Pep Moreno, del restaurante Deliranto, galardonado con una estrella Michelin y actual presidente de la Asociación de Hostelería de Salou.
La cita será el próximo 1 de julio en Vigo, una de las cuatro paradas previstas del tour por España. Para esta ocasión especial, Pep Moreno ha preparado un exclusivo menú de 18 platos inspirado en la provincia de Tarragona, con un recorrido gastronómico que irá desde la ciudad de Tarragona hasta las Terres de l’Ebre. El menú incluirá desde propuestas basadas en la cocina medieval del Sent Soví, hasta creaciones contemporáneas con productos de proximidad de diferentes puntos del territorio.
Con esta participación, Salou refuerza su protagonismo dentro del panorama gastronómico catalán, poniendo en valor su creatividad culinaria, el producto local y su firme apuesta por el turismo gastronómico de calidad.
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